El pollo a la barbecue es uno de mis platillos de verano favoritos. Me gusta todo de él: la salsa de tomate (entre más condimentada, mejor), el pellejito crujiente y hasta los huesos.

La pasta carbonara -- con abundante queso, cremosa y aliñada de pancetta tostadita -- sin duda es uno de los platillos de pasta más reconfortantes.

Los Ángeles -- Las películas y series producidas por Roger Corman, como "Plaza Sésamo" y el "Inspector Gadget", así como monólogos inspiradores de celebridades, son parte de lo que YouTube ofrecerá en 30 nuevos canales por los que se deberá pagar una cuota mensual.

Una comida estilo botanas consistente en una variedad de aperitivos es algo que relacionamos con las tardes y cocteles; pero pensamos que la misma idea se prestaría perfectamente para un almuerzo del Día de las Madres.

El quiche tiene fama de ser complicado de hacer, y a mí no me queda claro por qué.

Nueva York -- Si tiene ganas de más verano en su guardarropa de primavera y duda en desprenderse de los pantalones blancos (está bien, pero ese es otro tema), pruebe las zapatillas de esparto o espadrillas (en inglés espadrilles).

Dulce, ahumado y picante son tres sabores que combinan de maravilla, y esta receta de muslos de pollo rostizados es una forma rápida, fácil y deliciosa de lograrlo.

Cuando hace poco me hallé con una abundancia de huevos duros, decidí aprovecharlos y encontré una forma de prepararlos de inmediato.

Río de Janeiro -- ¿Qué tan complicado puede ser el bikini brasileño, una de las manifestaciones más minimalistas de la moda femenina?

Espeso y crujiente, el arroz frito es un platillo altamente satisfactorio al que no importa qué se le ponga, prácticamente cualquier verdura o proteína que se le ocurra, fresca o de las sobras.

Alejandro Escalante viajó por Mexico investigando la historia del taco antes de publicar La Tacopedia, en noviembre del 2012. El autor de la Ciudad de México participó en el primer Festival del Taco en Norte de Texas la semana anterior

Ciudad de México -- La colección otoño-invierno que propone la diseñadora de modas mexicana Alejandra Quesada es una que adquiere tintes filosóficos, al explorar la relación hombre-naturaleza y traducirla a texturas, siluetas orgánicas y estampados fantasiosos, creados con la cantante Natalia Lafourcade.

Recientemente las ollas de presión se han ganado el favor de todo tipo de chefs, que las aprecian por su rapidez y habilidad para dejar los cortes de carne dura deliciosamente tiernos.

Lo malo del pollo rostizado es lo rápido que se seca, especialmente cuando lo trabaja en partes y no entero.

Nueva York -- Halle Berry se dice una mujer compasiva; Michael Kors un hombre de acción. Juntos, actriz y diseñador quieren poner su granito de arena en la lucha contra el hambre alrededor del mundo.